Halloween steht vor der Tür und was wäre eine Halloween-Party ohne gruselige und leckere Snacks? Dieser Artikel bietet dir Rezeptideen, um dein Halloween-Buffet mit einem Wackelpudding-Gehirn und anderen schaurigen Köstlichkeiten zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.
Halloween-Rezeptideen für dein Gruselbuffet
Hier sind einige Rezeptideen, die auf keiner Halloween-Party fehlen dürfen:
- Abgehackte Finger
- Gebackener Ogerschädel
- Hexen-Kürbissuppe
- Essbare Fliegenpilze
- Würstchenkrokodile
- Blutiges Gehirn
- Karamelläpfel
- Spinnennetzkuchen
- Marshmallow-Monster
Das Wackelpudding-Gehirn: Ein schauriger Hingucker
Ein absolutes Highlight auf jedem Halloween-Buffet ist das Wackelpudding-Gehirn. Es ist einfach herzustellen und sorgt garantiert für einen schaurigen Effekt.
Zutaten
- Puddingpulver (Schokolade und Vanille für einen grau-bräunlichen Farbton)
- Milch
- Eine Gehirnform*
- Rote Lebensmittelfarbe oder Zuckerschrift
- (Optional) Blaue Lebensmittelfarbe
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Zubereitung
- Die Form vorbereiten: Eine spezielle Puddingform in Form eines menschlichen Gehirns* ist im Internet erhältlich. Die Form kalt ausspülen.
- Den Pudding kochen: Schokoladen- und Vanillepuddingpulver mischen, um einen grau-bräunlichen Farbton zu erhalten. Für eine festere Konsistenz etwas mehr Puddingpulver verwenden als auf der Packungsanleitung angegeben (ca. 1,5 Teile Puddingpulver : 1 Teil Milch). Die Puddingmasse nach Packungsanweisung kochen.
- Die Form befüllen: Die Puddingmasse in die vorbereitete Form einfüllen und über Nacht erkalten lassen.
- Das Gehirn stürzen: Am nächsten Tag den Pudding vorsichtig aus der Form lösen und auf eine Servierplatte stürzen. Hierfür die Form etwas zur rechten und dann zur linken Seite in der Hand neigen, damit sich der Wackelpudding vom Rand löst. Dann einen Teller auf die Öffnung legen, die Form festhalten und stürzen.
- Das Gehirn dekorieren: Die Vertiefungen des Gehirns mit roter Lebensmittelfarbe oder Zuckerschrift betonen, um die typischen Gehirnwindungen nachzuzeichnen. Für einen zusätzlichen blutigen Effekt kann flüssige rote Lebensmittelfarbe an den Seiten einmassiert werden. Für einen "radioaktiven" Look kann etwas blaue Lebensmittelfarbe hinzugefügt werden, um das Rot in ein widerliches Violett zu verwandeln und die Form des Gehirns zu betonen.
Tipp vom Professor von Schlock
Wenn du keine spezielle Gehirnform hast, kannst du eine ovale oder kreisrunde Schüssel verwenden. Forme aus Aluminiumfolie feste "Würste" und lege sie in die Schüssel, um die Rillen des Gehirns zu imitieren. Bedecke die Aluminiumfolie mit weiterer Folie und drücke sie in alle Spalten, bis alles gut hält. Fülle dann den heißen Pudding ein.
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Weitere gruselige Rezeptideen
Neben dem Wackelpudding-Gehirn gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, dein Halloween-Buffet zu einem schaurigen Erfolg zu machen:
Glibberwürmer aus Götterspeise
Diese ekeligen Glibberwürmer sind ein Riesenspaß für Kindergeburtstage oder Halloween.
Zutaten
- 1 Beutel rote Götterspeise
- 1 Päckchen Gelatine
- 5 EL Zucker
- 500 ml Wasser
- Etwas rote Lebensmittelfarbe
- Etwas Sahne, Milch oder Joghurt
- Dunkle Schokokekse für die Erde
- Strohhalme
Zubereitung
- Die Götterspeise mit der Gelatine und dem Zucker in einem Topf vermischen und mit etwas weniger als einem halben Liter Wasser unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen.
- Etwas Sahne und rote Lebensmittelfarbe zufügen, damit die Masse nicht mehr durchsichtig ist.
- Die Strohhalme kürzen und in ein Glas stellen. Einen Teil der Masse mit einem Messbecher in die Strohhalme gießen, bis die Götterspeise unten herausläuft.
- Für 30 bis 45 Minuten in den Kühlschrank stellen und erst dann den Rest der Götterspeise in die Strohhalme füllen.
- Das Glas mit den Würmern über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- Am nächsten Tag die Würmer aus den Strohhalmen herausdrücken. Wenn sie nicht gleich herauskommen, kurz unter warmem Wasser abspülen.
- Die Schokokekse zu Erde verarbeiten und in einen Blumentopf füllen. Die Würmer darauflegen.
Wackelpudding mit Würmern
In diesem herrlich gruseligem Wackelpudding ist der Wurm drin.
Zutaten
- 12 Blatt Gelatine
- 300 ml Waldmeistersirup
- 700 ml Wasser
- Fruchtgummiwürmer
Zubereitung
- Die Gelatine nach Packungsangabe ca. 10 Min. in einer Schale mit kaltem Wasser einweichen.
- Den Waldmeistersirup mit dem Wasser in ein separates Gefäß einwiegen. 100 ml der Waldmeister-Flüssigkeit entnehmen und in den Topf einwiegen. Die Zutaten erwärmen und die Gelatine ausdrücken und zugeben. Die restliche Waldmeister-Flüssigkeit nach und nach zugeben und erwärmen.
- Die Masse in eine Servierschüssel umfüllen und 2 Std. kalt stellen. Anschließend einige Fruchtwürmer zugeben und weitere 6 Std. kalt stellen. Nach der Kühlzeit ein paar weitere Würmer als Deko auf die Oberfläche legen und servieren.
Grusel-Augen aus Götterspeise
Zutaten
- Götterspeise (rote Sorte)
- Litschis
- Dunkle Weintrauben
Zubereitung
- Die Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten und in eine flache Auflaufform füllen.
- Die Litschis abtropfen lassen und in die abgetropften Früchte jeweils eine Weintraube geben.
- Die Litschis mit den "Augäpfeln" nach oben in die Götterspeise setzen und bis zum Erstarren der Götterspeise mit Schaschlikspießen fixieren.
Spinnennetzkuchen
Backe deinen Lieblingsrührkuchen in einer Springform. Mit einem Zuckerguss überziehen und mit geschmolzener Kuvertüre ein Spinnennetz auf den Kuchen zeichnen.
Grabsteinkuchen
Schneide aus Pappe die Schablone eines liegenden Grabsteins aus. Backe einen leckeren Rührteig auf einem Backblech und schneide mit der Schablone zwei Grabsteine aus. Fülle die Kuchen mit Marmelade oder Puddingbuttercreme. Mit Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen.
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Halloween-Muffins
Verziere Muffins oder Cupcakes mit essbaren Verzierungen aus Marzipan, wie Kreuze, Totenschädel, Skelette oder Kürbisse.
Weitere Tipps für dein Halloween-Buffet
- Getränke: Serviere einen giftgrünen Hexentrank oder fülle rote Dessert-Soße (z.B. Kirschgeschmack) über den Gehirn-Pudding, um ihn "blutig" zu machen.
- Dekoration: Verwende Zombie-Deko wie Knochenteile, Hände oder Schädel, um eine gruselige Atmosphäre zu schaffen.
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