Halloween Gehirn Form Rezept: Gruseliger Genuss für deine Party

Halloween steht vor der Tür, und was wäre eine Halloween-Party ohne ein schaurig-schönes Rezept, das sowohl Augen als auch Gaumen verwöhnt? Das "Halloween Gehirn Form Rezept" bietet eine Vielzahl von Ideen, von blutigen Gehirn-Puddings bis hin zu Gehirn-Kuchen, die deine Gäste garantiert in Halloween-Stimmung versetzen.

Jello-Brain mit beeriger Blutsuppe

Dieses Rezept kombiniert den Grusel-Faktor mit einem fruchtig-süßen Geschmack, der selbst den finstersten Gast zum Lächeln bringt. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten.

Zutaten:

• Für das Jello-Brain: Gelatine, Kondensmilch, Marshmallows, rote Lebensmittelfarbe
• Für die beerige Blutsuppe: Kirschsaft, Apfelsaft, Zimtstangen, Nelken, Zucker, Zitronensaft, Speisestärke, Äpfel, Grießklößchen

Zubereitung:

1. Jello-Brain: Die Gehirnform mit Öl einpinseln. Gelatine mit Kondensmilch verrühren, quellen lassen und unter Rühren erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat (nicht kochen!). Wasser mit Lebensmittelfarbe rot färben und zur Gelatine geben. Die Masse in die Form gießen, Marshmallows würfeln und auf der Oberfläche verteilen.
2. Grießklöße: Milch, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb aufkochen lassen. Grieß einrühren, bis eine feste Masse entsteht. Vom Herd nehmen und Eier einzeln unterrühren. Mit Esslöffeln Grießnocken formen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis sie oben schwimmen.
3. Blutsuppe: Kirsch- und Apfelsaft mit Zimtstangen, Nelken, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren und in die kochende Suppe geben, eindicken lassen. Äpfel schälen, in Spalten schneiden und zur Suppe geben. Zimtstangen und Nelken entfernen.
4. Die Blutsuppe mit den Grießklößen auf Tellern anrichten und das Jello-Brain hinzufügen.

Gehirn-Kuchen

Für alle, die es etwas aufwendiger mögen, ist der Gehirn-Kuchen eine tolle Alternative. Dieses Rezept erfordert etwas mehr Zeit und Geschick, aber das Ergebnis ist ein echter Hingucker.

Zutaten für den Rührkuchenteig:

• 750 g Hobbybäcker-Mischung für Rührkuchenfix
• 380 g Eier
• 380 g Butter
• ca. 8 g Lebensmittelfarbe Rot

Zutaten für die Buttercreme:

• 250 g Hobbybäcker-Mischung Buttercremepulver
• 375 g Wasser
• 325 g Butter

Außerdem:

• 500 g Modelliermarzipan
• 390 g Erdbeermarmelade

Zubereitung:

1. Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Rührkuchen nach Anleitung herstellen und Lebensmittelfarbe unterrühren.
3. Teig in zwei Hälften teilen und in Tortenringen ca. 35 Minuten backen.
4. Kuchen auskühlen lassen und aus den Ringen lösen.
5. Einen Boden mit Erdbeermarmelade bestreichen.
6. Buttercreme nach Anleitung herstellen und einen Teil auf die Marmelade geben.
7. Zweiten Boden aufsetzen und oval in Form schneiden.
8. Mit Buttercreme dünn einstreichen und kühl stellen.
9. Anschließend mit restlicher Buttercreme glatt einstreichen.
10. Marzipan zu Strängen formen und auf dem Kuchen platzieren, um das Gehirn-Aussehen zu erzeugen.

Gehirn-Pudding

Eine einfache und schnelle Variante ist der Gehirn-Pudding. Hierfür benötigst du lediglich eine Gehirn-Puddingform und rote Dessert-Soße.

Zutaten:

• Vanillepudding (oder Wackelpudding in Waldmeister-Geschmack)
• Rote Dessert-Soße (z.B. Kirschgeschmack)
• Optional: Gummiwürmer, Augen-Süßigkeiten

Zubereitung:

1. Pudding nach Anleitung kochen (oder Wackelpudding zubereiten).
2. In die Gehirn-Puddingform füllen und auskühlen lassen.
3. Auf einen Teller stürzen und mit roter Dessert-Soße übergießen.
4. Optional mit Gummiwürmern und Augen-Süßigkeiten dekorieren.

Grusel-Muffins mit Himbeersoße

Diese Muffins sind nicht nur optisch ein Highlight, sondern schmecken auch noch köstlich.

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Zutaten für die Muffins:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 2 Eier (Gr. M)
• 250 g Mehl
• 1 EL Backpulver
• 3 EL Milch
• 100 g tiefgefrorene Himbeeren

Zutaten für die Himbeersoße:

• 100 g tiefgefrorene Himbeeren
• 50 g Zucker
• Vanillepuddingpulver
• 250 ml Milch

Zutaten für die Buttercreme:

• 250 g Butter
• etwas pinke Lebensmittelfarbe

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
2. Butter und Zucker schaumig rühren, Eier hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise hinzufügen. Milch unterrühren.
3. Teig in die Förmchen füllen und gefrorene Himbeeren in den Teig drücken.
4. Muffins ca. 15-20 Minuten backen.
5. Für die Himbeersoße Himbeeren mit Zucker einköcheln lassen und abkühlen lassen.
6. Für die Buttercreme Puddingpulver mit Zucker und Milch vermischen, restliche Milch aufkochen und das Gemisch unterrühren. Pudding abkühlen lassen.
7. Abgekühlten Pudding mit Butter verrühren und mit Himbeersoße und Lebensmittelfarbe einfärben.
8. Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Muffins spritzen.
9. Mit Himbeersoße dekorieren, um "Blutspritzer" anzudeuten.

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