Esshilfen und Trinkhilfen bei Parkinson und anderen motorischen Einschränkungen

Essen und Trinken sind grundlegende Bedürfnisse und wichtige soziale Aspekte des Lebens. Doch für Menschen mit Parkinson, nach einem Schlaganfall oder mit motorischen Einschränkungen können diese alltäglichen Handlungen zur Herausforderung werden. Verminderte Feinmotorik, zitternde Hände, Schluckbeschwerden oder eingeschränkte Beweglichkeit können die selbstständige Nahrungsaufnahme erschweren und die Lebensqualität erheblich beeinträchtigen. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Ess- und Trinkhilfen, die den Alltag erleichtern und die Selbstständigkeit fördern können.

Die Bedeutung von Ess- und Trinkhilfen

Spezielle Ess- und Trinkhilfen sind fantastische Hilfsmittel, die genau das tun, was ihr Name verspricht: Sie unterstützen bei der Nahrungsaufnahme und Flüssigkeitszufuhr. Diese Hilfsmittel sind nicht nur für Senioren von Vorteil, sondern können auch vorübergehend - wie nach einem Schlaganfall oder einer Operation - eingesetzt werden. Durch die Verwendung von angepasstem Besteck, speziellen Tellern und rutschfesten Unterlagen können Einschränkungen ausgeglichen und die Selbstständigkeit erhalten werden.

Die Bedeutung von Ess- und Trinkhilfen geht über die reine Nahrungsaufnahme hinaus. Sie tragen dazu bei, Frustration und Unsicherheit zu reduzieren, das Risiko von Mangelernährung und Dehydration zu verringern und das Selbstwertgefühl zu stärken. Indem sie die Möglichkeit zur selbstständigen Nahrungsaufnahme erhalten, fördern sie die soziale Teilhabe und ermöglichen es Betroffenen, weiterhin aktiv am Leben teilzunehmen.

Angepasstes Besteck

Eine einfache, aber sehr effektive Lösung ist ein angepasstes Besteck. Es gibt verschiedene Varianten, die je nach individuellem Bedarf das Essen erleichtern können:

• Besteck mit rutschfesten oder verdickten Griffen: Dieses Besteck liegt dank rutschfester oder verdickter Griffe sicher in der Hand und erfordert weniger Kraftaufwand. Es ist besonders hilfreich für Menschen mit Arthrose oder eingeschränkter Fingerbeweglichkeit. Die einzigartigen biegsamen Bestecke von Good Grips haben einen speziellen Aufbau im Metallschaft, der es erlaubt, das Besteck in jede gewünschte Richtung zu drehen. Das Besteck besitzt einen mit weichem Material verdickten Griff mit Kunststoffbeschichtung.
• Gewinkelte Gabeln, Messer und Löffel: Dieses Besteck ist leicht gebogen oder angewinkelt und erleichtert so das Essen, ohne das Handgelenk stark drehen zu müssen. Sie sind besonders hilfreich für Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit oder einseitiger Lähmung, zum Beispiel nach einem Schlaganfall. Die gebogenen Amefa Besteckteile eignen sich besonders für Personen, deren Hand- und Gelenkbeweglichkeit eingeschränkt ist. Die Griffe laufen nach vorn hin zu und liegen gut in der Hand. Die Messerklinge ist leicht gebogen. Die Amefa-Gabel ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder erhältlich. Das Amefa-Messer kann sowohl rechts als auch links gehalten werden.
• Leichtes und schweres Besteck: Während für Menschen mit wenig Kraft besonders leichtes Besteck hilfreich ist, profitieren andere - etwa bei Parkinson - von schwererem Besteck. Das zusätzliche Gewicht kann unkontrollierte Bewegungen dämpfen und eine stabilere Handführung ermöglichen. Das selbststabilisierende Hand Tremor Data Collector Essbesteck Bravo Twist mit Bewegungssensoren ist für Personen mit essenziellem Tremor oder bei Parkinson geeignet. Es ermöglicht bei einem Tremor mit einer Amplitude, d. h. einem Bewegungsausschlag bis 7 cm wieder die selbstständige Einnahme von Mahlzeiten. Mit seiner intelligenten Technik gleicht das Bravo Twist Essbesteck das Zittern automatisch durch kleine Gegenbewegungen aus.
• Besteckhalterungen als Unterstützung: Wenn das Greifen oder Halten des Bestecks schwierig ist, etwa bei stark eingeschränkter Fingerbeweglichkeit oder einem schwachen Griff, können Besteckhalterungen helfen. Sie werden um die Hand gelegt und fixieren das Besteck, sodass es nicht abrutschen oder herunterfallen kann.
• Biegsames Besteck: Das Essbesteck Supergrip im 4er-Set ist biegsam und unterstützt bei eingeschränktem Greifvermögen. Es unterstützt so Ihre Selbstständigkeit beim Essen. Die biegsame Ausführung bietet ausschließlich für die Besteckteile Löffel und Gabel zusätzlich die Möglichkeit, diese in eine individuell gewünschte Richtung zu biegen, um Ihren speziellen Bedürfnissen gerecht zu werden. Das biegsame Besteck-Set Flex ist mit ca. 3,0 cm dicken Vollgummigriffen ausgestattet. Sie sorgen für einen festen Halt, sind rutschsicher und liegen gut in der Hand. Nach links oder rechts biegsam, erleichtern die Gabel und die Löffel bei motorischer Einschränkung das Führen der einzelnen Besteckteile.
• Griffverstärker: Mit separat zu kaufenden Griffverstärkern können Sie Ihr geliebtes Besteck selbst zum Seniorenbesteck umfunktionieren. Dieses wird einfach in die meist konisch geformten Kunststoffrollen gesteckt. Die idealen Griffverdicker sind geriffelt und aus rutschfestem Material.

Spezielle Teller und Schalen

Neben angepasstem Besteck können auch spezielle Teller und Schalen das eigenständige Essen erleichtern:

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• Teller mit erhöhtem Rand: Besonders praktisch sind Teller mit erhöhtem Rand, die helfen, Speisen einfacher mit dem Besteck aufzunehmen, ohne dass sie vom Teller rutschen. Diese sind ideal für Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit oder einseitiger Lähmung, da sie das Schieben des Essens auf die Gabel oder den Löffel erleichtern. Statt vom Teller geschoben zu werden, gelangt das Essen in den gewölbten Rand und fällt von dort wieder auf den Löffel oder die Gabel zurück. Nichts verunreinigt das saubere Tischtuch. Eine gute Lösung auch für sehgeschwächte Menschen. Die meisten Tellerranderhöhungen sind so flexibel, dass sie sich für unterschiedlich große Teller (ca. 20-30 cm Durchmesser) eignen. Eine tolle Alternative sind Teller mit integrierter Randerhöhung. Befindet sich die tiefste Stelle hinten, erfüllt die Randerhöhung ihre Aufgabe. Der Ornamin Teller mit Funktion hat einen schrägen Innenboden, eine Tellerranderhöhung und einen Anti-Rutsch-Ring. Im Tellermaß Ø 26 cm oder Ø 20 cm erhöht er die Selbstständigkeit körperlich eingeschränkter Personen in der Pflege zu Hause.
• Teller und Schalen mit rutschfestem Boden oder Saugnapf: Sie sorgen für stabilen Halt auf glatten Oberflächen und verhindern, dass das Geschirr ungewollt verrutscht. Besonders für Menschen mit wenig Kraft in den Händen oder unkontrollierten Bewegungen kann das eine große Erleichterung beim Essen sein. Das praktische Teller-Set mit Saugnapf Befestigung besteht aus einem Teller mit erhöhtem Rand, einem 3-fach unterteilten Teller, einer Schale und einer rutschfesten Befestigung mit Saugnapf. Gerade bei eingeschränkter Handbeweglichkeit ist das Teller-Set eine hilfreiche Unterstützung.
• Farbig kontrastierende Teller: Auch die Farbgestaltung des Geschirrs kann eine wichtige Rolle spielen, insbesondere wenn Ihre pflegebedürftige Person Sehprobleme oder kognitive Einschränkungen hat. Farbig kontrastierte Teller helfen, das Essen besser wahrzunehmen und erleichtern die Orientierung auf dem Teller. Besonders bei Demenz kann ein gut sichtbarer Kontrast zwischen Teller und Tischdecke das selbstständige Essen unterstützen. Versorgen Sie Personen in der professionellen oder häuslichen Pflege, die an Demenz erkrankt sind, helfen klare Strukturen in Form und Farbe die Speisen und Getränke leichter wahrzunehmen, da sich das Geschirr z.B. von Ornamin deutlich vom Tisch abhebt. So wirkt die Farbe Rot appetitanregend, weckt also Lust zum Essen, kann aber auch von an Demenz erkrankter Personen lange gut erkannt werden und hat somit einen positiven Einfluss auf das Ess- und Trinkverhalten. Farbe auf dem Tisch motiviert und grenzt nicht aus. Buntes Geschirr mit Funktion und Handicaps mit Tricks überwinden, gibt die Möglichkeit wieder mitten drin zu sein!
• Kunststoffgeschirr: Teller, Tassen und Becher aus festem Kunststoff verzeihen jede unachtsame Bewegung. Nichts geht zu Bruch, wenn es herunterfällt oder gegen einen harten Gegenstand stößt. Bei den Farben haben Sie die Wahl: Kunststoffgeschirr in Weiß ist von Porzellan kaum zu unterscheiden und wirkt daher sehr edel. Lässt die Motorik, die Sehkraft oder die Konzentrationsfähigkeit nach, ist eine Signalfarbe empfehlenswert. Ein roter Teller- oder Becherrand wird besser wahrgenommen und erinnert an die Nahrungsaufnahme. Typisches Senioren-Geschirr hat noch weitere Vorteile: Da es sehr leicht ist, kann es selbst von geschwächten Personen gut getragen und hochgehoben werden. Für Standsicherheit sorgt entweder ein gummierter Antirutsch-Ring oder ein Saugnapf am Boden. Bei Bechern erleichtern große Henkel das Greifen.

Rutschfeste Unterlagen

Rutschfeste Unterlagen sind eine einfache, aber wertvolle Hilfe, um Geschirr an Ort und Stelle zu halten. Sie verhindern, dass Teller, Tassen oder Besteck auf glatten Oberflächen verrutschen, was besonders für Menschen mit eingeschränkter Handkraft oder unkontrollierten Bewegungen - etwa durch Parkinson - eine große Erleichterung darstellt.

Trinkhilfen

Ausreichend zu trinken ist wichtig für die Gesundheit, doch gerade ältere Menschen trinken oft zu wenig. Ein verringertes Durstgefühl, Schluckbeschwerden oder die Angst vor häufigen Toilettengängen führen dazu, dass sie ihre Flüssigkeitszufuhr unbewusst vernachlässigen. Die Folgen können schwerwiegend sein. Häufig treten Flüssigkeitsmangel, Schwindel, Kreislaufprobleme oder Verwirrtheit auf. Hier bieten Trinkhilfen wertvolle Unterstützung. Sie erleichtern das eigenständige Trinken und können helfen, eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sicherzustellen.

• Farbige Becher oder Gläser: Menschen mit Sehproblemen oder kognitiven Einschränkungen haben oft Schwierigkeiten, klare Flüssigkeiten in durchsichtigen Gläsern wahrzunehmen. Farbige Becher oder Gläser können helfen, da sie sich besser abheben und so das Erkennen des Getränks erleichtern. Für farbige Getränke wie Säfte sind hingegen durchsichtige Gläser eine gute Wahl, da der Kontrast hier automatisch gegeben ist.
• Trinkbecher mit Griffen und Schnabeltassen: Für Menschen mit wenig Kraft in den Händen oder Zittern kann das Halten eines normalen Glases schwierig sein. Trinkbecher mit Griffen bieten hier eine stabile und sichere Handhabung. Viele dieser Becher lassen sich mit einem passenden Deckel kombinieren und werden so zu einer Schnabeltasse, die das kontrollierte Trinken erleichtert und das Risiko von Verschlucken oder Verschütten reduziert. Alternativ gibt es auch Schnabeltassen ohne Griffe, die je nach Bedarf und persönlicher Vorliebe eine gute Alternative darstellen. Zudem verfügen viele dieser Becher über einen rutschfesten Boden, der zusätzlichen Halt auf glatten Oberflächen bietet und das Umkippen verhindert.
• Trinkgefäße mit integriertem Trinkhalm: Wenn Ihr Angehöriger oder Ihre Angehörige ein Glas oder eine Flasche nicht mehr anheben kann oder bettlägerig ist, sind Trinkgefäße mit integriertem Trinkhalm eine praktische Trinkhilfe. Besonders hilfreich sind Modelle mit einem Ventil, das verhindert, dass die Flüssigkeit zurückläuft. Dadurch bleibt der Trinkhalm gefüllt und die pflegebedürftige Person muss nicht stark ansaugen, um zu trinken.
• Trinkgefäße mit Membran-Technologie: Eine weitere Trinkhilfe für bettlägerige Menschen oder bei Schluckstörungen sind Trinkgefäße mit Membran-Technologie. Bei diesen Trinkgefäßen bleibt die Flüssigkeit stets am oberen Rand des Bechers, sodass der Kopf beim Trinken nicht nach hinten geneigt werden muss.
• Sippa home Trinkhilfe: Die medizinische Trinkhilfe sippa home hilft Menschen mit Schluckstörungen oder motorischen Bewegungseinschränkungen, ihren normalen Trinkgewohnheiten selbstständig nachzugehen. Die Trinkhilfe sippa home ist als basic set oder als advanced set verfügbar. Das advanced set beinhaltet zusätzlich das Komfort-Set bestehend aus zwei Henkel sowie einem Ventil mit Auslaufschutz.
• ORNAMIN 2-Henkel-Becher mit Trink-Trick Modell 815: Der ORNAMIN 2-Henkel-Becher mit Trink-Trick verfügt zum einen über die bewährte Vital-Funktion, die ein bequemes und einfaches Austrinken des Bechers ermöglicht, ohne dass der Kopf in den Nacken gelegt werden muss. Zum anderen geben die zwei Henkel des Bechers sicheren Halt, so dass auch bei sehr starkem Zittern ein eigenständiges Trinken möglich ist.
• Ornamin Becher mit Trink-Trick Modell 207: Die ORNAMIN Becher mit Trink-Trick Modell 207 sind farbenfrohe Spezial-Trinkhilfen für leichtes Austrinken ohne Hilfe. Die Ornamin Becher mit Warmhaltefunktion sind durch Ihre Form besonders standfest und in verschiedenen Farben erhältlich.
• Ornamin Becher mit Trink-Trick Modell 905: Der konisch geformte Ornamin Trinkbecher Vital mit Thermofunktion können Sie trinken, ohne den Kopf in den Nacken zu legen. Er ermöglicht das Trinken im Pflegebett und bietet bewegungseingeschränkten Personen Erleichterung beim selbstständigen Trinken.
• ORNAMIN Becher Glühwürmchen Modell 207: Der ORNAMIN Becher Glühwürmchen Modell 207 ist eine Spezial-Trinkhilfe mit Trink-Trick für leichtes Austrinken ohne Hilfe. Das Innere des Trinkbechers läuft unten spitz zu und ermöglicht das Leeren, ohne den Kopf in den Nacken zu legen. Seine kantige, breite Form, der ergonomisch geformte XXL-Henkel zum sicheren Greifen und Halten und eine Füllmenge bis 160 ml zeichnen die im Dunkel nachleuchtende Trinkhilfe zusammen mit der Thermofunktion aus.
• Ornamin Pflegebecher-Set: Der Ornamin Trinkbecher aus Kunststoff hat ein 200 ml Fassungsvermögen. Seine Skala ist in 25-ml-Schritte unterteilt. Während der Pflege zu Hause können Sie so bettlägrigen Personen im Pflegebett Nahrung und Flüssigkeit sicher geben. Ausgestattet mit 2 Aufsatz-Deckeln bietet die Trinkhilfe die Möglichkeit, Brei als auch Flüssigkeiten zu sich zu nehmen.

Weitere hilfreiche Produkte

Neben den bereits genannten Ess- und Trinkhilfen gibt es eine Reihe weiterer Produkte, die den Alltag erleichtern können:

• Essschürzen: Durch Schluckbeschwerden und den Verlust der Feinmotorik kann beim Essen leicht etwas daneben gehen. Unter einer Essschürze dagegen bleibt die Kleidung frisch und sauber. Damit jede Seniorin und jeder Senior das genau richtige Modell findet, ist die Bandbreite groß. Überlegen Sie daher vor dem Kauf, worauf es für Sie ankommt: Reicht ein kurzes Lätzchen aus oder soll auch der Schoß vor herunterfallenden Brocken geschützt werden? Schließen Sie die Schürze im Nacken lieber mit einem Druckknopf oder einer breiten Schlaufe? Letztere lässt sich gut greifen und ist mit den herkömmlichen Bändchen nicht vergleichbar. Muss das Obermaterial besonders saugfähig sein, damit verschüttete Flüssigkeiten nicht herunterlaufen? Soll die Umhängeschürze herunterfallende Speisereste und Krümel auffangen? Achten Sie auf jeden Fall darauf, dass der Esslatz bei mindestens 60 °C, besser noch bei 95 °C (Kochwäsche) waschbar ist. Eine größere Essschürze ist beim Zubereiten der Mahlzeit als Kochschürze geeignet. Die Schutzserviette zum Essen kann je nach Bedarf beidseitig getragen werden: Die Baumwoll-Seite kann mit ihrer Saugfähigkeit als Oberseite zusätzlich Flüssigkeiten und Speisereste abfangen oder für ein angenehmes Tragegefühl als Unterseite genutzt werden. Die Suprima Ess-Schürze aus 100% Polyester und PU-Nässe-Sperrschicht schützt die Kleidung in der Pflege zu Hause zuverlässig vor Verschmutzung. Sie lässt sich einfach über Druckknopf verschließen. Die in transparenten Farben gestaltete abwischbare Suprima Ess-Schürze PVC ist mit einem praktischen Auffang und einem einfach zu öffnenden Klettverschluss ausgestattet. Der leicht zu schließende Verschluss wird im Nacken verschlossen und das Ess-Lätzchen lässt sich einfach an- oder wieder ablegen. Die abwischbare Ess-Schürze schützt die Kleidung des Nutzers und bei der Nahrungsaufnahme im Pflegebett das Bett effektiv vor Schmutz.
• ORNAMIN Essbrettchen 900: Mit dem Ornamin Essbrettchen optional mit hilfreicher festhaltender Zubereitungshilfe können während der Pflege zu Hause Personen mit eingeschränkter Handbeweglichkeit selbstständig ihre Brote zubereiten. Das Essbrett verfügt an drei Seiten über einen erhöhten Rand und einen Anti-Rutsch-Ring auf der Unterseite. Durch die Aussparungen am Rand lässt sich das Essbrettchen einfach vom Tisch nehmen.
• Universalhalter Gnubbel: Der praktische Universalhalter Gnubbel zur Fixierung von Gehstöcken und anderer medizinischer Hilfsmittel besteht aus abriebfesten Gummi mit rutschhemmender Oberfläche. Das Material ist frei von Weichmachern und Latex, lebenmittelecht und leicht zu desinfizieren.
• Flaschenöffner Cap Twister: Der Flaschenöffner Cap Twister ist eine Hilfe zum Öffnen von Flaschen, besonders für Personen mit nachlassender Kraft und Beweglichkeit in Händen und Fingern. Passend für Metall- und Kunststoffverschlüsse. Der Handgriff besteht aus einem gut zu greifenden Material und verhindert ein Abrutschen. Der gelbe Universal-Verschlussöffner aus Kunststoff ist konisch zulaufend und erleichtert das Aufdrehen von Schraubdeckeln unterschiedlicher Größe. Als Adaptionshilfe können so auch Personen mit wenig Kraft in den Händen selbstständig Gläser mit Schraubdeckel öffnen.

Wo Sie die richtigen Hilfen erhalten

Die Auswahl an Ess- und Trinkhilfen ist groß und reicht von einfachen Hilfen bis hin zu spezialisierten Lösungen für verschiedene Einschränkungen. Daher kann es hilfreich sein, sich beraten zu lassen, um das für Ihre individuelle Situation passende Produkt zu finden.

Eine gute Anlaufstelle sind Sanitätshäuser und spezialisierte Online-Shops. Sie bieten eine Vielzahl an Ess- und Trinkhilfen und beraten individuell, welche Produkte sich für Ihre Bedürfnisse am besten eignen. Eine persönliche Beratung ermöglicht es Ihnen, verschiedene Modelle auszuprobieren und die optimale Lösung zu finden.

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Auch der Hausarzt oder die Hausärztin der pflegebedürftigen Person kann eine erste Anlaufstelle sein, insbesondere wenn es um medizinische Gründe geht. Viele Hilfsmittel können ganz oder teilweise von der Krankenkasse übernommen werden, wenn eine medizinische Notwendigkeit vorliegt.

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