Kräutermedizin erfreut sich großer Beliebtheit, und Kräutertees sind eine der am häufigsten zu Hause selbst zubereiteten pflanzlichen Anwendungen. Heilkräuter können vielseitig eingesetzt werden, von Tees und Mundspülungen bis hin zu Umschlägen, Bädern und sogar als Lebensmittel.
Vielfalt der Kräuteranwendungen
Heilkräuter sind vielseitig einsetzbar:
- Tees: Aufguss (Infus), Aufkochung, Abkochung (Decoct), Kaltansatz (Kaltauszug, Mazerat).
- Äußerliche Anwendungen: Gurgeln, Mundspülung, Wundauflage, Umschläge, Wickel, Augenspülungen, Badezusätze.
- Inhalation.
- Weitere Formen: Öle, Salben, Tinkturen.
- Lebensmittel: Salate, Gewürze.
Bei der Zubereitung von Tees gibt es verschiedene Methoden, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Kräuter zu extrahieren:
- Aufguss (Infus): Heilkräuter werden mit kochend heißem Wasser übergossen und ziehen 5-10 Minuten. Das Gefäß sollte abgedeckt werden, um die flüchtigen ätherischen Inhaltsstoffe zu bewahren.
- Aufkochung: Einige Kräuter und Wurzeln werden zunächst mit kaltem Wasser übergossen und erst nach dem Ziehen aufgekocht.
- Abkochung (Decoct): Harte Pflanzenteile wie Wurzeln und Rinden werden 10-15 Minuten in Wasser gekocht, um weitere Heilstoffe zu lösen.
- Kaltansatz (Kaltauszug, Mazerat): Kräuter werden viele Stunden in kaltem Wasser gelegt und erst zur Anwendung erwärmt, um hitzeempfindliche Wirkstoffe zu gewinnen.
Ob Mischungen aus verschiedenen Heilkräutern sinnvoll sind, ist umstritten. Einige Experten halten sie für wirkungssteigernd, während andere sie ablehnen. Wichtig ist, dass nur Heilkräuter mit ähnlichen Aufgusszeiten gemischt werden. Fertige Teemischungen sind auch in Lebensmittelläden erhältlich, wobei die Qualität jedoch stark variieren kann. Nur wenn auf der Packung indikationsbezogene Angaben gemacht werden, müssen die verwendeten Heilpflanzen einem hohen Qualitätsstandard entsprechen.
Tees sollten vor Licht geschützt, kühl und trocken gelagert werden, idealerweise in braun getönten, fest verschließbaren Glasbehältern oder Weißblechdosen. Medizinisch verordneter Tee sollte mit Bedacht getrunken werden, schluckweise und in Ruhe. Die besten Zeiten sind morgens nüchtern, vor dem Schlafengehen bzw. 1-2 Stunden nach dem Essen. Bei längerem Genuss des gleichen Tees über einen Monat ist ärztlicher Rat einzuholen. Heilpflanzentees sollten generell ungesüßt getrunken werden, aber bei Bedarf kann man sie mit Honig, Apfelsaft oder Zitronensaft geschmacklich verbessern.
Lesen Sie auch: Kann ein Anfall tödlich sein?
Fenchel: Ein vielseitiges Heilkraut
Fenchel (Foeniculum vulgare) ist nicht nur ein wohlschmeckendes Gemüse, sondern auch ein bedeutendes Heilmittel in der europäischen und chinesischen Heilkunde. Er wird seit Jahrtausenden in vielen Ländern beschrieben. Hildegard von Bingen lobte seinen Samen für die Gesundheit. In der chinesischen Medizin gilt Fenchel als warm, vertreibt Magenkälte und stärkt das Nieren-Yang.
Anwendung und Wirkung von Fenchel
Verwendet werden die getrockneten reifen Früchte bzw. das daraus gewonnene Öl. Fenchel hat wissenschaftlich belegte Anwendungen aufgrund seiner krampflösenden, entzündungshemmenden und beruhigenden Wirkung bei Bronchitis und Magen-Darm-Beschwerden. Traditionell wird er auch bei Erbrechen eingesetzt. Das Öl wird äußerlich bei Blähungen und Bauchkrämpfen verwendet.
- Fencheltee: 1 TL zerdrückte Früchte mit ½ l Wasser aufbrühen, 10 Minuten ziehen lassen, abgießen. Hilft bei Blähungen und Bauchkrämpfen.
Fenchel gilt als klassisches Mittel bei Darmkrämpfen und Durchfall, besonders bei Babys und Kleinkindern. Der Tee aus Fenchelsamen wird gegen Blähungen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt und fördert die Milchbildung stillender Frauen. Erwachsene trinken ihn zur Unterstützung der Verdauung und zum Abnehmen. Fenchel wirkt leicht menstruationsfördernd und lindert damit zusammenhängende Krämpfe. Auch in den Wechseljahren bringt er Linderung.
Die ätherischen Öle werden über den Magen-Darm-Trakt, Haut und Lunge aufgenommen. Anwendungen von Kraut oder Samen sollen ein frohes Gemüt, gesunden Teint und guten Atem fördern, Schleim lösen, schlechte Stoffe aus dem Körper räumen und Unterleibskrämpfe vertreiben. Fenchel ist ein probates Mittel bei Magenschwäche, Katarrhen und Husten.
Fenchel in der Küche
Fenchel kann reichlich in der Küche verwendet werden. Die Blätter verleihen Soßen zu Fischgerichten einen angenehm süßlichen Geschmack und können auch zum Würzen von Fleischgerichten verwendet werden. Mit den Samen bestreut man Suppen, Gemüse, Salate, Fisch und Fleisch.
Lesen Sie auch: Cortison-Therapie bei Epilepsie im Detail
Äußerliche Anwendung von Fenchel
Auch äußerlich ist Fenchel vielseitig einsetzbar. Bei entzündeter Brust hilft Fenchelwurzel, die man weich kocht und lauwarm auflegt. Frischer Fenchelsaft leistet bei Augenentzündungen und Augenschwäche gute Dienste. Man kann mehrmals täglich Kompressen auflegen, besonders bei Bindehautentzündung oder entzündeten, roten Augen. Ein Fenchelbad ist ein wunderbarer Weichmacher für die Haut.
Anwendungsgebiete von Fenchelprodukten
Bei folgenden Krankheitsbildern kann man an Fenchelprodukte denken:
- Appetitlosigkeit
- Bindehautentzündungen
- Blähungen
- Drei-Monats-Koliken bei Säuglingen
- Verdauungsschwäche
- Bronchitis
- Trockener Husten
- Asthma
- Keuchhusten
- Halsinfektionen
- Erkältungen
- Lidrand-Entzündungen
- Geschwüre und Magenschmerzen
- Migräne
- Zur Unterstützung bei Epilepsie
- Schlaflosigkeit
- Insektenstiche
- Herzschwäche
Rezepte mit Fenchel
- Fenchel-Essig: ¼ l Weißweinessig und ¼ l Weißwein mischen. Je 2 EL frisches Fenchelkraut oder Fenchelknolle und Dill-Spitzen zufügen. Aufkochen und in ein verschließbares Gefäß abfüllen. Eine Woche ziehen lassen, dann abfiltern.
- Fenchel-Sandwich: Eine Fenchelknolle fein raspeln oder in dünne Scheiben schneiden, anstatt Salatblättern oder Tomaten auf ein Weißbrot oder Brötchen legen.
- Blähungs-Teemischung: 40 gr. Fenchel-Früchte (=Samen), 40 gr. Anis-Früchte (= Samen), 20 gr. Kamillenblüten, pro Tasse Tee einen Esslöffel Teemischung. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 bis 15 min. ziehen lassen.
Fenchel in der modernen Phytotherapie
Heilpflanzen werden nach wissenschaftlichen Methoden zu standardisierten Fertigprodukten (Phytotherapeutika) aufbereitet und in der Schulmedizin genutzt (Moderne oder Rationale Phytotherapie). Sie sind auch eine wichtige Komponente in vielen alternativen Heilverfahren wie Homöopathie, Bach-Blütentherapie, Aromatherapie oder Ayurvedischer Medizin. Viele Hausmittel setzen auf die Heilkraft von Pflanzen und berufen sich auf die traditionelle Kräutermedizin.
Traditionelle Kräuterprodukte enthalten oft einen sehr unterschiedlichen Anteil an Wirkstoffen, da die Zubereitung nicht standardisiert ist und die Wachstumsbedingungen der Heilkräuter variieren. Die traditionellen Zubereitungen stützen sich auf einen von Generation zu Generation angesammelten Erfahrungsschatz. Apotheken, Naturkostläden und Reformhäuser halten die wichtigsten Heilkräuter vorrätig. Apotheken gewährleisten, dass die Heilkräuter den Bestimmungen des Arzneimittelbuchs entsprechen und fachgerecht gelagert sind.
Fenchelpräparate und ihre Anwendung
Fenchelfrüchte sind lose, abgepackt in Teebeuteln und in Form von fertigen Teemischungen erhältlich. Es gibt auch weitere Fertigpräparate, die auf Basis der Früchte oder des daraus isolierten ätherischen Öls hergestellt werden, wie Fenchel-Honig, -Tinktur, -Sirup sowie Dragees. Die genaue Anwendung und Dosierung von Fenchel-Präparaten und Fenchel-Öl entnehmen Sie bitte der jeweiligen Packungsbeilage oder fragen Sie in Ihrer Arztpraxis oder Apotheke nach.
Lesen Sie auch: Ein umfassender Leitfaden zur idiopathischen generalisierten Epilepsie
Aromatherapie mit Fenchel
In der Aromatherapie wird nur das ätherische Öl vom süßen Fenchel verwendet, da es besser verträglich ist als das Bitterfenchel-Öl. Das Haupt-Anwendungsgebiet sind krampfartige Verdauungsbeschwerden inklusive Blähungen.
- Entblähendes Massageöl: 50 Milliliter süßes Mandelöl oder Sesamöl mit je zwei Tropfen der folgenden ätherischen Öle mischen: Fenchel (süß), Anis, Estragon, Koriander und Petit Grain Bitterorange.
Erwachsene können diese Ölmischung bei Bedarf für eine entspannende Bauchmassage im Uhrzeigersinn verwenden.
Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen
Wie bei allen Heilmitteln gibt es auch bei Fenchel einige Sicherheitshinweise und Vorsichtsmaßnahmen zu beachten.
Mögliche Nebenwirkungen
Fenchel kann allergische Reaktionen der Haut oder Atemwege auslösen.
Allgemeine Vorsichtsmaßnahmen
- Bei Allergie auf Doldenblütler (wie Sellerie, Kamille, Dill, Kümmel, Anis) oder auf Anethol darf Fenchel nicht angewendet werden.
- Diabetiker sollten die Angaben zum Zuckergehalt in Fenchel-Sirup und -Honig beachten.
- Kinder und (trockene) Alkoholiker sollten keine alkoholischen Fenchel-Zubereitungen erhalten.
Estragol in Fenchel
Ein Bestandteil des ätherischen Öls von Fenchel ist Estragol. In Tierstudien zeigte sich, dass sehr hohe Dosen dieser Substanz Leberkrebs auslösen können. Die Europäische Arzneimittelagentur (EMA) rät generell, die Zufuhr von Estragol möglichst gering zu halten. Schwangere und stillende Frauen sowie Kinder bis elf Jahren sollten Estragol-haltige Heilpflanzen-Präparate nur sehr eingeschränkt anwenden. Bei Kindern unter vier Jahren rät die EMA konkret von einer Anwendung von Fenchel ohne Rücksprache mit einem Kinderarzt ab.
Hinweise für Fenchelöl
- Verwenden Sie nur 100 Prozent naturreine ätherische Öle - am besten solche, die aus Pflanzen aus biologischem Anbau oder aus Wildsammlungen gewonnen wurden.
- Führen Sie vor der Anwendung von Fenchelöl den Armbeugentest durch.
- Lagern Sie das ätherische Öl unbedingt lichtgeschützt.
- Hoch dosiert kann Fenchel-Öl die Wirkung der Verhütungspille beeinträchtigen.
Wann sollte man einen Arzt aufsuchen?
Wenn Ihre Beschwerden über einen längeren Zeitraum bestehen, trotz Behandlung nicht besser oder sogar schlimmer werden, sollten Sie immer einen Arzt oder eine Ärztin aufsuchen.
tags: #fencheltee #bei #epilepsie