Fußballabende sind gesellig, aufregend und oft begleitet von Snacks. Doch gerade bei solchen Anlässen lauern unerwartete Zuckerfallen. Dieser Artikel beleuchtet die Problematik von zuckerhaltigen Nervennahrungsmitteln im Kontext von Sport und Freizeit und zeigt gesündere Alternativen auf.
Die Rolle von Nervennahrung beim Fußball
Ob auf dem Spielfeld, der Tribüne oder gemütlich auf der Couch - Fußballfans und -spieler greifen gerne zu Nervennahrung. Die Süßwarenindustrie hat dies erkannt und setzt verstärkt auf die Fußball-Weltmeisterschaft, um den Verkauf von Schokolade und Süßigkeiten anzukurbeln. Fruchtgummis in Form von Fußballschuhen oder spezielle WM-Editionen von bekannten Süßigkeitenmarken sollen die Konsumenten locken.
Zucker als vermeintlicher Energielieferant
Viele Menschen greifen zu Süßigkeiten, um sich einen schnellen Energieschub zu verschaffen. Gerade im Sport, wo schnelle Energie gefragt ist, scheinen zuckerhaltige Snacks eine gute Wahl zu sein. Doch dieser Eindruck täuscht.
Die Schattenseite des Zuckers
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) fordert seit längerem gesündere Lebensmittel und plant, die maximale Zuckerzufuhr von 10 auf 5 Prozent des täglichen Kalorienbedarfs abzusenken. Hintergrund sind die steigenden Zahlen chronischer Krankheiten wie Diabetes oder Übergewicht, insbesondere bei Kindern.
Versteckte Zuckerbomben
Die Verbraucherzentrale Hamburg warnt vor den versteckten Zuckermengen in vermeintlich harmlosen Snacks. Ein kleiner "Spielmacher Knoppers" enthält bereits rund 7 Gramm Zucker, was fast einem Fünftel der zukünftig von der WHO empfohlenen Tagesration für Jugendliche entspricht. Eine 200-Gramm-Tüte "Haribo Tropifrutti im Brazil Mix" zur Halbzeitpause liefert sogar mehr als dreimal so viel Zucker, wie für junge Fußballfans als Tagesrichtwert vorgesehen ist.
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Überschreitung des Zuckerlimits
"Wer die verlockenden Angebote mit WM-Logos, Deutschlandflaggen und Spieler- oder Fußballbildern zu oft isst, hat sein tägliches Zuckerlimit schnell erreicht und oft sogar mehrfach überschritten", erklärt Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg. Dies gilt besonders für Kinder, deren empfohlene Tagesration von 19 Gramm Zucker schnell durch eine Portion "Kellogg's Choco Krispies" zum Frühstück gedeckt ist.
Lücke zwischen Angebot und Empfehlung
Die Zuckerwerte verdeutlichen die Diskrepanz zwischen dem Angebot im Supermarkt und den Empfehlungen von Ernährungsexperten. Auch in sogenannten "Wellness-Getränken" wie einer 500-Milliliter-Flasche "Fürst Bismarck Traube Kräuter" stecken 29 Gramm Zucker - die gesamte Tagesration für eine Frau zwischen 25 und 50 Jahren.
Alternativen zur zuckerhaltigen Nervennahrung
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sich während des Sports oder beim Anfeuern der Mannschaft gesünder zu ernähren.
Unkomplizierte und schnelle Rezepte
Für einen entspannten Fußballabend eignen sich unkomplizierte, schnelle Rezepte. Fingerfood wie Käse-Schinken-Blätterteig sind ideal, um nicht das entscheidende Tor zu verpassen. Auch ein Buffet, an dem sich jeder selbst bedienen kann, ist eine gute Idee.
Vegane Alternativen
Vegane Fruchtgummis in Form von Fußballschuhen sind eine leckere und tierfreundliche Alternative. Solche Naschbeutel bieten eine zuckersüße, vegane Aufmerksamkeit für die Fußballmannschaft, Freunde oder Geschwister.
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Herzhafte Nervennahrung
Anstelle von Süßigkeiten können auch herzhafte Snacks die Nerven beruhigen. Nudelsalat in verschiedenen Variationen ist immer eine gute Wahl.
Der Lolli als bedruckbarer Werbeartikel
Eine interessante Alternative ist der Lolli als Werbeartikel. Er ist ideal für Fußballfans, Familien, Auszubildende und Sportler. Mit individuellen Logos bedruckt, kann er als Nervennahrung dienen.
Die Verantwortung der Industrie und Politik
Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg kritisiert die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie sowie die Politik: "Es kann nicht sein, dass angesichts von immer mehr übergewichtigen Menschen mit erheblichen gesundheitlichen Problemen die Hersteller und die Politiker seit Jahren keinen Handlungsbedarf sehen." Sie fordert, dass sich die Industrie an der Losung des Kochs der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft orientiert: "Du spielst, wie Du isst."
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