Mini Beer Shots erfreuen sich großer Beliebtheit, obwohl sie mit Bier im eigentlichen Sinne nichts zu tun haben. Optisch erinnert der geschichtete Kurze an ein Pale Ale, doch geschmacklich entführt er in eine Welt süßer Vanillearomen. Dieser Artikel beleuchtet die Besonderheiten des Mini Beer Shots, seine Zutaten, Zubereitung und Alternativen.
Was ist ein Mini Beer Shot?
Entgegen der Namensgebung enthalten Mini Beer Shots keinen Tropfen Bier. Die Ähnlichkeit zum Bier entsteht durch die Schichtung von Licor 43 und süßer Sahne in einem Schnapsglas, oft sogar in einem Miniatur-Bierglas serviert, um den Eindruck weiter zu verstärken. Der Mini Beer, auch Baby Beer genannt, ist ein geschichteter Kurzer, der optisch einem Pale Ale sehr nahekommt, aber geschmacklich eine ganz andere Richtung einschlägt.
Die Zutaten des Mini Beer Shots
Für einen authentischen Mini Beer Shot benötigt man lediglich zwei Zutaten:
- Licor 43: Dieser spanische Likör ist der Star des Drinks und bringt eine Fülle von süßen Vanillearomen ins Spiel. Licor 43 ist ein Likör mit Vanillegeschmack aus Spanien. Neben Mini Beer Shots ist der Vanillelikör auch Bestandteil einiger anderer beliebter Drinks.
- Süße Sahne: Das Standardrezept für den Minibeer Shot enthält süße Sahne -auch bekannt als Schlagsahne- mit einem Fettgehalt von 30 - 35%. Die Sahne sorgt für die charakteristische "Bierkrone" und eine cremige Textur.
Zubereitung des Mini Beer Shots
Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell:
- Gekühlten Licor 43 in ein Schnapsglas füllen - es sollte groß genug sein, dass noch Platz für die Sahne ist.
- Mit Hilfe eines Barlöffels vorsichtig die Sahne oben aufschichten. Der Löffel muss knapp oberhalb des Likörs gehalten werden, so dass eine schöne Zweischichtenoptik entsteht. Es soll aussehen wie ein kleines Bier mit Blume.
Variationen und Alternativen
Wer es etwas leichter mag oder eine Alternative zur klassischen Sahne sucht, kann folgende Optionen ausprobieren:
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- Leichtere Sahnevarianten: Anstelle von Schlagsahne mit hohem Fettgehalt können fettreduzierte Varianten verwendet werden.
- Baileys Irish Cream: Für eine zusätzliche Geschmacksnote und eine leicht cremige Konsistenz kann Baileys Irish Cream anstelle der Sahne verwendet werden.
- Licor 43 Horchata: Dieser Likör aus dem Hause Licor 43 bietet eine interessante Alternative mit einem Hauch von Erdmandel.
Kosten und Alkoholgehalt
Ein selbstgemachter Mini Beer Shot ist nicht nur lecker, sondern auch kostengünstig. Die Kosten pro Shot liegen im Durchschnitt unter 1€. Der Alkoholgehalt beträgt etwa 23,25 % vol.
Serviertipp
Für den perfekten Mini Beer Look gibt es sogar Schnapsgläser in Form eines kleinen Bierglases. Das macht den Look natürlich perfekt.
Genuss auf einen Zug
Auf einen Zug austrinken, damit sich die Sahne und der Likör vermischen können.
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