Dieser Artikel beleuchtet die Welt der Mini Koscher Likör Flaschen, von der Mengenberechnung für Blattgoldzusätze bis hin zu innovativen Feinkostprodukten und exquisiten Rum-Sorten.
Blattgold im Likör: Mengen und Optik
Wer seine Likör-Kreationen mit essbarem Blattgold veredeln möchte, benötigt zunächst eine Vorstellung von der benötigten Menge. Erfahrungsgemäß empfiehlt es sich, etwa 10 - 50 Gramm Gold auf 1000 Liter Flüssigkeit zu verwenden, um ein optisch ansprechendes Ergebnis zu erzielen.
Mischverhältnisse im Detail
Um die Wirkung unterschiedlicher Mengen und Goldvarianten zu veranschaulichen, wurden verschiedene Mischverhältnisse vorbereitet. Diese zeigen, wie sich 10g, 25g und 50g Gold Flocken, Pulver und Goldquadrate auf 1000 Liter Flüssigkeit optisch unterscheiden.
Goldvarianten im Vergleich
- GoldGourmet® Gold Flocken (5): Kleine, hauchdünne, unregelmäßig geformte Flocken aus echtem Blattgold. Ihre strukturierte, 'knittrige' Oberfläche lässt die kleinen Flocken in Getränken glitzern und funkeln.
- GoldGourmet® Gold Flocken (1,5): Große, hauchdünne, unregelmäßig geformte Goldflocken. Die strukturierte Oberfläche reflektiert das Licht in verschiedene Richtungen und sorgt für einen besonderen Glanz.
- GoldGourmet® Quadratus 2×2 mm: Hauchdünne Mini-Gold-Quadrate 2x2 mm. Durch die glatte Oberfläche wird das Licht gebündelt reflektiert. Hier gilt: weniger ist mehr! Kleine Mengen erzielen bereits tolle Effekte.
- GoldGourmet® Gold Pulver (7): Feines Pulver aus hauchdünnem Blattgold. Die kleinen Goldpartikel verleihen klaren Spirituosen einen zarten Goldschimmer.
L.W.C. Michelsen: Feinkost-Neuheiten und Tradition
L.W.C. Michelsen widmet sich mit Leidenschaft dem Besonderen: liebevoll ausgewählte Spezialitäten, meisterhaft gefertigt und voller Geschmack. Das Unternehmen setzt auf Genuss-Handwerk, arbeitet nachhaltig und respektiert die Natur.
Die Rolle des Lebensmittel-Scouts
Ein Lebensmittel-Scout bei L.W.C. Michelsen sucht ständig nach innovativen und hochwertigen Feinkostprodukten. Die Scouts sind Experten darin, die besten Zutaten und neuesten Trends zu entdecken, um außergewöhnliche Produkte anbieten zu können. Sie durchforsten Märkte, besuchen Messen und knüpfen Kontakte zu regionalen Produzenten, um einzigartige Delikatessen zu finden, die durch Qualität und Geschmack überzeugen.
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Zielgruppen und Qualitätsmerkmale
Die Zielgruppen von L.W.C. Michelsen sind Feinschmecker und Genießer, die Wert auf Qualität und besondere Geschmackserlebnisse legen. Erfolgreiche Produkte zeichnen sich durch ihre Qualität, ihren einzigartigen Geschmack und ihre Nachhaltigkeit aus. Die Feinkostprodukte von L.W.C. Michelsen zeichnen sich durch hochwertige Zutaten, sorgfältige Herstellung und unverwechselbaren Geschmack aus. Die Produkte werden mit viel Liebe zum Detail produziert.
Rum Malecon: Kubanische Tradition aus Panama
Das Ziel des Master Blenders von Rum Malecon ist es, einen gleichbleibend hochwertigen Premium Rum mit einem spezifisch ausgeprägten Geschmack zu kreieren. Das Blending ist die Kunst, sorgfältig ausgewählte Rums mit jeweils einzigartigem Geschmack so zu kombinieren, dass das Ganze besser ist als die Summe seiner Teile. Die Rumsorten werden nach kubanischer Methode in Panama destilliert und reifen in ehemaligen Bourbon-Fässern.
Malecon Reserva Superior Aged 12 Years
Der Malecon Reserva Superior Aged 12 Years ist der Klassiker aus dem Hause Malecon und dabei so vielfältig in seiner Einsetzbarkeit wie kaum ein anderer Rum. Der nach kubanischer Methode in Panama destillierte Rum, reifte für mindestens 12 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und wurde anschließend vom Masterblender sorgfältig komponiert. Die 12 Jahre Reifezeit machen sich deutlich am Gaumen bemerkbar und haben dem Rum komplett seine Schärfe genommen. Dennoch kann der Rum auch noch eine gewisse jugendliche Frische vorweisen, welche ihn als perfekte Grundlage für einen Panama Mule mit Ginger Beer oder als Premium Cuba Libre auszeichnet. In der Nase bezaubert der Malecon Reserva Superior Aged 12 Years mit einer frischen Vanille-Note, einem Hauch von Frucht und einer leichten Würze. Am Gaumen entfaltet sich dann eine feine Süße mit angenehmen Eichenholznoten. Auch die Frucht, die Vanillenoten und die Würze finden sich nun wieder und zeigen an, wo die Reise im Alter hingeht. Beim Abklang findet sich die jugendliche Pfeffrigkeit und eine bemerkenswerte Frische.
Malecon Reserva Superior Aged 15 Years
Der Malecon Reserva Superior Aged 15 Years ist der Rum welchen man nicht unterschätzen sollte. Die langen 15 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern haben dem Rum sämtliche Schärfe genommen und einen wahren Gaumenschmeichler gezaubert. Die Kunst der Reifung besteht nicht nur darin, einen Rum möglichst lange in Fässern liegen zu lassen. Dies könnte mitunter auch durchaus schwierig werden, denn im Gegensatz zur Reifung in vielen europäischen Ländern, herrschen in Panama ganz andere Temperaturen. Der Anteil von Rum, der im Jahr aus den Fässern einfach verdunstet, ist daher um ein vielfaches höher. Ein Rum reift dadurch 3-4 Mal so schnell wie ein Schottischer Whisky, verliert aber auch entsprechend schnell Flüssigkeit im Fass. Damit die Fässer nach 15 Jahren nicht nahezu leer sind, muss der Masterblender der Destillerie in regelmäßigen Abständen die Fässer eines Jahrgangs in einen großen Tank leeren und vermählen. Anschließend wird der Rum wieder auf die Fässer gefüllt und kann in Ruhe, gut gefüllt, weiter reifen. Dadurch wird eine konstant hohe und gleiche Qualität der Jahrgänge garantiert. Beim Malecon Reserva Superior Aged 15 Years zeigt sich dieser Unterschied schon in der Nase. Wunderbar mild, fruchtig und würzig. Auch die typischen Vanille-Noten der Eichenholzfassreifung sind wunderbar eingewoben. Am Gaumen entwickelt sich dann eine feine, natürliche Süße, welche nie dominiert und durch die Vanille-Noten untermalt wird. Wahrlich spektakulär ist die Fruchtnote, welche ganz typisch für Rum Malecon im fortgeschrittenen Alter ist. Aromen von getrockneten Aprikosen, ein Hauch von Exotik, Karamellnoten und das Ganze begleitet von einer angenehmen Würze.
Malecon Reserva Imperial 18 Jahre
Malecon Reserva Imperial 18 Jahre ist der wohl beliebteste Rum im Portfolio. Vielleicht weil er mit seinen 18 Jahren als Volljährig gilt und damit vor allem gute Assoziationen auslöst? Ganz bestimmt liegt es aber an der einzigartigen Qualität, die sich nach den 18 Jahren Holzfassreifung im Glas befindet. Auch unter Experten genießt der Rum einen großartigen Ruf und wurde bereits vielfach für seine Qualität ausgezeichnet. Im Glas entfaltet der Rum unmittelbar einen intensiven, süßlichen Charakter. Lassen Sie den Rum ein wenig stehen und riechen Sie dann nochmals. Merken Sie wie der Rum sich im Glas weiterentwickelt? Aromen von getrockneten Aprikosen und ein Hauch von Schokolade haben sich dem Potpourri von Gerüchen angeschlossen. Auch am Gaumen hat der Rum seine Zeit verdient. Lassen Sie den Schluck einige Sekunden im Mund verweilen und genießen Sie den Moment wenn der Alkohol seine komplexen Aromen offenbart. Der Malecon Reserva Imperial 18 Jahre ist verblüffend weich und dennoch intensiv. Aromen von Vanille, Kakaobohnen und getrockneten Früchten verbreiten sich im gesamten Mundraum. Dazu kommt eine deutlich spürbare Reifenote in Form von würzigen Holznoten, welche sich insbesondere beim Abklang klar bemerkbar macht. Ein Geschmack welcher lange verweilt und die Zeit für einen ganz besonderen Moment innehalten lässt.
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Malecon Reserva Imperial 21 Jahre
Malecon Reserva Imperial 21 Jahre ist unser kleines Goldstück. Wie ein kleiner Goldschatz der aus dem Panama Kanal geborgen wurde, um sowohl Schatzsucher als auch Genussmenschen glücklich zu machen. Neben unzähligen Auszeichnungen bei internationalen Spirituosen-Wettbewerben, konnte dieser Rum bereits zweifach die Auszeichnung Rum des Jahres bei der ISW International Spirits Competition abräumen. Hier werden viele - wirklich viele - Rum-Abfüllungen von einer unabhängigen Experten-Jury verkostet und bewertet. Das Ganze geschieht in einer Blindverkostung - das heißt niemand weiß welches Produkt er im Glas hat und kann es ganz unvoreingenommen beurteilen. Eine schönere Bestätigung für herausragende Qualität gibt es kaum. Vor über 21 Jahren wurde dieser Rum destilliert und auf die Fässer gelegt. In diesen 21 Jahren konnten sich Aromen bilden, die sowohl intensiv aber auch unfassbar ausgewogen sind. Im Glas entfaltet sich flüssiges Fernweh. Eine wundervolle würzige Süße. Aromen von Vanille, Schokolade, kandierten Orangen und Karamell. Die Erwartungshaltung ist groß, wenn man den ersten Schluck in den Mund befördert und für einige Sekunden verweilen lässt. Neben einem zufriedenen Lächeln, entfaltet sich ein mundfüllendes, süßes und dennoch überraschend würziges Aroma von Kaffee, Kakao und getrockneten Früchten. Der Abklang ist lang verweilend und würzig-süß. Ein Rum der sich seine Zeit nimmt.
Malecon Reserva Imperial 25 Jahre
Malecon Reserva Imperial 25 Jahre ist einer der ältesten Rumsorten auf dem Markt. Wir reden hier bei Malecon auch von einer echten Reifung für 25 Jahre in Eichenholzfässern. Und diese machen sich bemerkbar. Es ist die herausragende Kunst des Masterblenders in Panama die besten und ältesten Fässer zu vermählen, um dieses kleine Kunstwerk zu erschaffen. Aber Achtung! Dies ist kein Rum um ihn so nebenher wegzusüffeln. Hier ist Aufmerksamkeit gefordert. Bei Zimmertemperatur kann sich das Aroma vom 25 jährigen Malecon optimal entfalten. Als Glas eignet sich ein Glas-Schwenker oder ein Nosing-Glas wie man es auch vom Single Malt Whisky kennt. Es ist faszinierend wie der Rum sich im Glas verändert und, nach und nach, seine Aromen freigibt. In der Nase entwickeln sich erst intensiv würzige Aromen. Das Eichenholzfass macht sich hier deutlich bemerkbar. Dazu gesellen sich süße Aromen, Tabak, Kaffee, getrocknete Aprikosen. Lassen Sie ihn unbedingt einige Sekunden verweilen. Eine schöne, natürliche Süße macht sich im Mundraum breit und offenbart sogleich Aromen von Karamell, getrockneten Früchten, Kaffee und Kakao. Eine intensiv-würzige Eichenholzaromatik folgt und lässt den Rum im Abklang trockener werden. Ein Geschmack der schier endlos verweilen möchte und dennoch zum nächsten Schluck auffordert.
Underberg Espresso Herbtini: Kräuterlikör trifft Espresso
Der Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör führt eindrucksvoll vor Augen, dass sich in der Welt der Spirituosen Experimentierfreude auszahlen kann. Die innovative Neuheit lässt sich grob als ein Kräuterlikör mit Espresso beschreiben. Wie der Name es erahnen lässt, wurde der coole Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör vom allseits beliebten Espresso Martini inspiriert.
Geschmacksprofil und Besonderheiten
Der finessereiche Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör schafft es, einerseits seinem Vorbild Tribut zu zollen und andererseits aus der Reihe zu tanzen. Vom ersten bis zum letzten Schluck wird man von einem faszinierenden Zusammenspiel aus herbaler Würze und Röstaromen verführt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack setzt der Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör auf der einen Seite auf Kräuter und Gewürze und auf der anderen Seite auf geröstete Kaffeebohnen bzw. Espresso. Am besten betrachtet man den Neuankömmling gesondert von herkömmlichem Kaffeelikör oder Espresso Likör. Auch Parallelen zu regulärem Kräuterlikör oder Halbbitter sollte man nicht unbedingt ziehen. Der Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör stellt eine zeitgenössische Alternative hierzu dar und hinterlässt einen bittersüßen Gesamteindruck.
Herstellung und Genuss
Für den ausgeklügelten Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör spricht, dass die Destillerie mit reichlich Fingerspitzengefühl vorgegangen ist. Seit mehr als 175 Jahren wagt sie sich hiermit zum ersten Mal an eine Erweiterung ihres Sortiments und bringt einen Underberg Likör auf den Markt, der ein wenig an RTD-Produkte und Mischgetränke denken lässt. Die Kombination aus Kräuterlikör und Espresso ist der Brennerei gelungen. Eine geheime Rezeptur sorgt für ein Trinkerlebnis, das vom Produzenten als After Dinner Fusion Drink zusammengefasst wird. Dementsprechend eignet sich der Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör insbesondere für den Genuss nach dem Abendessen.
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Tradition und Innovation
Der willkommen andersartige Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör stammt von einem traditionsreichen Familienbetrieb mit einer Erfolgsgeschichte von bald zwei Jahrhunderten. Schon seit 1846 kümmert sich der familiengeführte Betrieb um den Kulthit, der aus Kräutern aus mehr als 40 Ländern sorgsam hergestellt wird. Der populäre Digestif diente als Grundlage für den raffiniert verfeinerten Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör, der einen herben Gesamteindruck hinterlässt und sowohl Einsteiger als auch Kenner in seinen Bann zieht.
Verfügbarkeit und Hinweise
Bestellbar ist der Underberg Espresso Herbtini Kräuterlikör in der praktischen kleinen Mini-Flasche mit 0,2 l. Diese Miniatur mit cl eignet sich nicht zuletzt zum Probieren, wobei in dem Pack 12 Fläschchen enthalten sind. Das ist beispielsweise auch für Partys ideal. Der Underberg Espresso Herbtini ist ein deutscher Kräuterlikör mit Espresso, der eine spannende Fusion aus klassischen Underberg-Kräutern und gerösteten Kaffeebohnen bietet. Inspiriert vom legendären Espresso Martini der 1980er Jahre, präsentiert sich der Likör als innovative, zeitgenössische Ergänzung des traditionellen Underberg-Sortiments. Ja, der Likör enthält Espresso und weist einen erhöhten Koffeingehalt auf. Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Underberg GmbH & Co. KG, Underbergstr.