Die Alzheimer-Krankheit ist eine der häufigsten Formen von Demenz, die vor allem ältere Menschen betrifft. Die Krankheit beeinträchtigt das Gedächtnis, das Denken und das Verhalten der Betroffenen. In der Betreuung von Menschen mit Demenz, insbesondere im Bereich Snoezelen, spielen sensorische Stimulationen eine wichtige Rolle. Wassersäulen und -kugeln sind dabei beliebte Elemente, die eine Vielzahl von visuellen und auditiven Reizen bieten. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass bestimmte Nahrungsmittel wie Himbeeren, Karotten und sogar Wassermelonen positive Auswirkungen auf das Gehirn und das Gedächtnis haben können. Dieser Artikel beleuchtet die verschiedenen Aspekte von Wasserkugeln im Kontext von Alzheimer und Gedächtnistraining.
Snoezelen und sensorische Stimulation
Snoezelen ist ein Konzept, das darauf abzielt, eine entspannende und anregende Umgebung zu schaffen, in der Menschen mit besonderen Bedürfnissen ihre Sinne erkunden können. Wassersäulen sind ein wichtiger Bestandteil des Snoezelens, da sie eine Vielzahl von visuellen und auditiven Reizen bieten, die die Sinne ansprechen und fördern. Diese Säulen gibt es in verschiedenen Größen und Formen und können individuell angepasst werden, um die Bedürfnisse und Vorlieben der Benutzer zu erfüllen. Sie sind besonders nützlich für Menschen mit besonderen Bedürfnissen, wie beispielsweise Kinder mit Autismus oder Menschen mit Demenz, da sie die Sinne ansprechen und die Kommunikation fördern können.
Materialien für Wassersäulen
In der Behindertenbetreuung werden oft spezielle Materialien verwendet, um sicherzustellen, dass die Wassersäulen für die Bedürfnisse der Benutzer geeignet sind:
- Edelstahl: Edelstahl ist ein robustes Material, das lange hält und leicht zu reinigen ist.
- PVC: PVC ist ein günstigeres Material, das leicht zu reinigen und pflegeleicht ist.
Insgesamt bieten Wassersäulen in der Behindertenbetreuung eine wertvolle Ergänzung für das Snoezelen, das Erlebnis und die Stimulation. Sie bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Sinne anzusprechen und zu fördern und tragen so zu einem besseren Wohlbefinden bei.
Wasserkugeln und Wasserperlen
Neben Wassersäulen gibt es auch Wasserkugeln, die im Snoezelen eingesetzt werden können. Eine farbwechselnde Wasserkugel kann beispielsweise in einer Ruheoase verwendet werden, um eine entspannende Atmosphäre zu schaffen.
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Wasserperlen, auch bekannt als Orbeez, sind kleine Kugeln, die zum thematischen Backen oder als Sinneserlebnis verwendet werden können. Sie können mit den Händen durchgeworfen werden, sie hüpfen ein wenig, sie sind rutschig und schwer zu greifen. Die Wasserperlen sind wiederverwendbar, und einmal im Monat ist Wasser ausreichend. Die Wasserbälle sind zudem farbecht. So können Sie mehrere Farben für ein schönes Ergebnis miteinander mischen, ohne dass die Farben ineinander übergehen.
Demenzformen und ihre Auswirkungen
Es gibt verschiedene Formen von Demenz, die sich in ihren Ursachen und Symptomen unterscheiden:
- Alzheimer-Krankheit: Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form von Demenz und betrifft vor allem ältere Menschen. Die Folgen dieser Krankheit treten meistens langsam auf und beeinträchtigen das Gedächtnis, das Denken und das Verhalten des Menschen.
- Vaskuläre Demenz (VAD): Die vaskuläre Demenz entsteht durch eine Schädigung der Blutgefäße im Gehirn. Solche Schädigungen können zum Beispiel durch Schlaganfälle oder Durchblutungsstörungen herbeigeführt werden. Die Symptome hängen sodann davon ab, welche Bereiche beeinträchtigt worden sind.
- Lewy-Körper-Demenz: Hierbei sammeln sich runde zytoplasmatische Einschlusskörperchen (Lewy-Körper) in den Nervenzellen im Gehirn an, die zu Störungen in der Informationsverarbeitung des Gehirns führen. Die Symptome ähneln oft denen der Parkinson-Krankheit, bei der auch Lewy-Körper festgestellt werden können.
- Frontotemporale Demenz (FTD): Frontotemporale Demenz, auch Picksche Krankheit (Morbus Pick), ist eine neurodegenerative Erkrankung, die den Stirn- und Schläfenlappen des Gehirns zerstört. Damit werden die Bereiche des Gehirns, die zum Beispiel für das Verhalten und die Persönlichkeit einer Person sowie die Sprache zuständig sind, beeinträchtigt, so dass die Symptome je nach betroffenem Bereich sehr unterschiedlich ausfallen können.
- Gemischte Demenz: Bei der gemischten Demenz treten mehrere Demenz-Formen gleichzeitig auf.
Ernährung und Gedächtnistraining
Neben der sensorischen Stimulation durch Wassersäulen und -kugeln kann auch die Ernährung eine Rolle bei der Unterstützung der Gehirnfunktion spielen. Es gibt Hinweise darauf, dass bestimmte Nahrungsmittel positive Auswirkungen auf das Gedächtnis haben können.
Himbeeren
Die Himbeere ist eine rote Frucht, die zu den Rosengewächsen gehört und in Europa, Nordamerika und Asien angebaut wird. Himbeeren sind süß und saftig, haben auch eine leichte Säurenote und sind ein beliebtes Obst, das zur Herstellung von Marmelade, Kuchen oder Desserts verwendet wird.
Himbeeren enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe z.B. Ballaststoffe, Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium, Vitamine wie Vitamin C, E und K sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Anthocyane.
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Es gibt mehrere Studien, die darauf hinweisen, dass Himbeeren eine positive Wirkung auf das Gehirn und das Gedächtnis haben können. Zum Beispiel ergab eine Studie, dass eine regelmäßige Einnahme von Himbeerpulver die kognitive Funktion und die neuronale Aktivität bei älteren Erwachsenen verbessern kann. Eine andere Studie ergab, dass die regelmäßige Einnahme von Himbeer-Saft die kognitive Leistungsfähigkeit älterer Erwachsener verbessert. Die Studie ergab, dass die Teilnehmer, die den Saft getrunken hatten, bei Tests zur verbalen Gedächtnisleistung und zum Lernen besser abschnitten als diejenigen, die ein Placebo getrunken hatten. Eine andere Studie ergab wohl, dass Himbeeren eine positive Wirkung auf die Gehirnfunktion und die Stimmung haben können, und dass ihre Antioxidantien dazu beitragen könnten, die negativen Auswirkungen von Stress auf das Gehirn zu reduzieren. Eine weitere Studie, die durchgeführt wurde, ergab, dass die antioxidativen Eigenschaften der Himbeeren dazu beitragen können, das Gehirn vor oxidativem Stress zu schützen und das Gedächtnis zu verbessern. Eine Studie zeigte, dass Himbeerketone, die natürlichen Aromastoffe, die für den Himbeergeruch und Himbeergeschmack verantwortlich sind, eine positive Wirkung auf die kognitive Funktion haben können, indem sie die Durchblutung des Gehirns erhöhen und die Lern- und Gedächtnisleistung verbessern.
Der Verzehr von Himbeeren wird als Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung angesehen, um den Körper mit wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien zu versorgen. Himbeeren wirken sich positiv auf Stimmung und Wahrnehmung aus. Jedoch sollten Himbeeren nicht als alleinige Lösung zur Verbesserung der kognitiven Funktion angesehen werden, sondern als Teil eines gesunden Lebensstils.
Karotten
Die Karotte stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien. Heutzutage wird sie weltweit angebaut und ist eine wichtige Gemüseart.
Karotten sind reich an Vitamin A, Ballaststoffen, Kalium, Magnesium und anderen wichtigen Nährstoffen. Insbesondere Vitamin A ist wichtig für die Gesundheit der Augen und Haut.
Es gibt Hinweise darauf, dass Karotten eine positive Wirkung auf das Gehirn und das Gedächtnis haben können. Eine Studie fand heraus, dass Karottensaft das Lernen und die Gedächtnisleistung bei älteren Erwachsenen verbessern kann. Daniel Kim-Shapiro von der Wake Forest University berichtet im Journal of the Nitric Oxide Society, dass Karottensaft die Durchblutung des Gehirns verbessern kann. Ebenso sollen Studien belegen, dass Karottensaft auch die Konzentration und Flexibilität verbessern.
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Der Verzehr von Karotten als Teil einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung hilft, das Gehirn mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Karotten können für die Konzentration, Denkflexibilität, Merkfähigkeit und Wahrnehmung ein Gewinn sein. Jedoch sollten Karotten nicht als alleinige Lösung angesehen werden, sondern als Teil eines gesunden Lebensstils.
Wassermelonen
Wassermelonen werden auch als „Wasserkugel“, „Sommermelone“ oder auch „Angurie, Arbuse, Pasteke und Zitrullengurke “ bezeichnet, je nach Region und Sprache.
Die Wassermelone ist eine Art von Kürbisgewächs und zählt zu den Früchten. Experten vermuten, dass die Ursprünge der Wassermelone in Afrika und dem Nahen Osten liegen und von dort aus in andere Teile der Welt verbreitet wurden.
Wassermelonen enthalten hauptsächlich Wasser, sowie Vitamin C, Beta-Carotin, Kalium und Magnesium. Sie sind auch eine Quelle für Antioxidantien wie Lycopin.
Es gibt einige Studien, die auf eine mögliche positive Wirkung von Wassermelonen auf das Gehirn und das Gedächtnis hinweisen. Eine Studie hat zum Beispiel gezeigt, dass Wassermelonenextrakt die neurologische Funktion bei Ratten verbessern kann. Eine andere Studie stellte fest, dass Wassermelonensamen bei Mäusen signifikante gedächtnis- und kognitionssteigernde Wirkungen besitzen, als die Mäuse durch passive Vermeidungs-, stationäre Stab- und Wasserlabyrinth-Tests getestet wurden. Eine andere Studie hat gezeigt, dass Wassermelonen konzentrierte zusammengesetzte Antioxidantien. Es gibt jedoch wohl Berichte von allergischen Reaktionen (z. B. Urtikaria und Anaphylaxie) auf Wassermelonen bei empfindlichen Personen. Darüber hinaus können Wassermelonen bei übermäßigem Verzehr Durchfall verursachen.
Die Wassermelone enthält grundsätzlich einen sehr hohen Anteil an Wasser. Ausreichend Flüssigkeit ist für unseren Körper und besonders unser Gehirn unerlässlich, damit u.a. das logische Denken, die Wortfindung und die Merkfähigkeit gut funktionieren. Aufgrund ihres hohen Wassergehalts und ihrer Nährstoffdichte sind die Wassermelonen eine gesunde Wahl. Allerdings ersetzt allein das Essen von Wassermelonen nicht die täglich ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit und Nahrung. Eine ausgewogene Ernährung ist für den Körper sehr wichtig.
Hühnereier
Hühnereier werden auch als Geflügeleier bezeichnet. Hühnereier enthalten Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Besonders hervorzuheben sind hierbei das Eiweiß, das alle essenziellen Aminosäuren enthält, sowie das Vitamin B12 und das Vitamin D.
Es gibt verschiedene Studien, die darauf hindeuten, dass Hühnereier eine positive Wirkung auf das Gehirn und das Gedächtnis haben können. Eine im Jahr 2016 veröffentlichte Studie fand heraus, dass ältere Erwachsene, die mindestens ein Ei pro Tag gegessen hatten, bessere Ergebnisse bei kognitiven Tests erzielten als diejenigen, die weniger als ein Ei pro Woche gegessen hatten. Eine weitere Studie ergab, dass der Verzehr von Eiern zusammen mit anderen cholinreichen Lebensmitteln zu einer Verbesserung des Gedächtnisses bei älteren Erwachsenen führen kann.
Es gibt keine Anzeichen für Gesundheitsbeeinträchtigungen durch den Verzehr von Hühnereiern, solange sie hygienisch einwandfrei zubereitet wurden. Einige Studien bzw. Meta-Analysen haben jedoch gezeigt, dass der übermäßige Konsum von Eiern mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes einhergehen kann. Es ist jedoch zu beachten, dass weitere Langzeitstudien erforderlich sind, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Außerdem sollten Menschen mit einer bestehenden Allergie gegen Hühnereier den Verzehr von Eiern vermeiden.
Menschen jeden Alters sollten ein ausgewogenes und abwechslungsreiches Ernährungskonzept verfolgen, das ausreichend Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthält, wobei auch ein Hühnerei in der Woche zur positiven Beeinflussung der Gehirnleistung beitragen kann.
Flüssigkeitszufuhr und Demenz
Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr gehört zu den wichtigsten Voraussetzungen für das Wohlbefinden des Menschen. Betagte Menschen neigen durch ein vermindertes Durstgefühl dazu, zu wenig zu trinken. Dies kann auf Dauer schädlich für den Körper und sogar lebensgefährlich werden. Bei an Demenz erkrankten Menschen spitzt sich diese Situation häufig noch zu, da sie das Trinken wortwörtlich vergessen oder im fortgeschrittenen Stadium der Erkrankung nicht mehr äußern können, dass sie etwas trinken möchten.
Jelly Drops - Wasser zum Naschen
Ein Student aus London hatte eine innovative Idee, dieses Problem anzugehen. Als er merkte, dass seine demenzkranke Großmutter liebend gerne Bonbons aß, entwickelte Lewis Hornby essbare Wasserhülsen, die wie Bonbons aussehen. Sie bestehen aus 90% Wasser und enthalten zusätzlich lebenswichtige Elektrolyte. Die Jelly Drops sind in verschiedenen Farben erhältlich, verpackt in schönen Boxen, die an eine Schachtel Pralinen erinnern.
Allein optisch verleiten sie dazu, der Versuchung nicht zu widerstehen. Als Erfinder Lewis seiner Oma die Drops zum ersten Mal anbot, aß sie in zehn Minuten sieben Drops, was einer Tasse voll Wasser entspricht. In Zukunft sollen die Wasserhülsen in mehreren Pflegeeinrichtungen erprobt werden, und es ist geplant, die Erfindung in die Produktion zu bringen.
Gestaltung von Snoezelräumen
Eine gut eingerichtete Umgebung schafft die Basis für Entspannung, Sinneserfahrung und Entwicklung. Bei Nenko finden Sie komplette Lösungen zur Gestaltung von Snoezelräumen - von sorgfältig zusammengestellten Snoezelmodulen über komfortable Snoezelbetten bis hin zu mobilen Snoezelwagen. Jedes Konzept wurde entwickelt, um Ruhe, Reizregulation und Sicherheit zu fördern.
Ruheoasen in Seniorenzentren
Für Menschen mit schwerer Demenz gibt es im Seniorenzentrum Gertrud Luckner keinen besonderen Wohnbereich. Die Betreuung erfolgt integrativ. Immer wieder kommt es durch herausforderndes Verhalten Einzelner zu schwierigen Situationen. Durch die Umgestaltung einer der vorhandenen Nischen ist es gelungen, einen Raum zu schaffen, wohin sich Bewohnerinnen und Bewohner zurückziehen oder auch die Mitarbeitenden mit einzelnen Seniorinnen und Senioren hingehen können, um ein Angebot (z. B. Handmassagen) durchzuführen.
Für die Raumgestaltung wurden eine farbwechselnde Wasserwand und eine ebensolche Wasserkugel angeschafft. Ein Raumteiler trennt die Nische nun optisch vom Flur. Vorhänge und Rollos richten die Konzentration auf den Raum. Die Wandgestaltung wurde auf den Bedarf abgestimmt: Musik, Duftangebote und Lichtakzente können eingesetzt werden. Durch diese Ruheoase mit Snoezelenelementen können Menschen mit Unterstützungsbedarf leichter zur Ruhe kommen und individuelle Situationen auf dem Wohnbereich lassen sich besser auflösen. In einer ruhigen, entspannten und stimmungsvollen Atmosphäre werden die primären Sinne durch Musik, Lichteffekte, leichte Vibrationen, taktile Stimulationen und angenehme Gerüche angesprochen.